近年来,中国大消费领域得到长足发展,并不断裂变出更多细分市场,提供越来越完善的产品、服务和保障。食品卤味赛道更是百花齐放、各显神通,内卷之下的酱卤味市场迭代快速,口味变化多元,也为整个市场带来更多可能。

随着用餐场景的不断变化,更新的吃法、做法和玩法,吸引着年轻消费群体买单,各酱卤制品品牌不断加大产品研发和创新力度,推出卤味火锅、热卤现捞等。作为国内首家上市的酱卤食品企业,煌上煌始终致力于为消费者提供高品质、美味的食品,并不断推陈出新,研发出酱卤食品领域的创新产品--手撕酱鸭,其独特口味及多样玩法得到了消费者的青睐,并获得“2024大消费年度影响力产品”奖项。

手撕酱鸭是煌上煌近年推出的S系列拳头产品,原材料臻选源自鄱阳湖水域天然散养的红毛麻鸭,在制作过程中添加28味植物香辛料,历经32道秘制工序及72个小时酱卤制作工艺,全程冷链配送到店,店员无菌手撕并拌入秘制调料,酱辣干香,越嚼越香。独特的“手撕”产品特性,全面升级的产品消费场景,成为涵盖年轻群体社交休闲、日常用餐卤味“新世代”,赋能单品消费频次提升。

煌上煌手撕酱鸭产品今年在多个城市出圈。五一前后,深圳宝安区、福田区、龙华区等多家煌上煌门店人流如织,许多市民在店门口排起了长龙,充分展示了煌上煌在品质、口味和创新方面的优秀表现,也彰显了对消费者需求的深刻理解。未来,煌上煌将继续秉承“以顾客为中心”的发展理念,为消费者提供更加便捷、美味、健康的产品,向世界展示中国酱卤的魅力,推动酱卤行业迈向更高台阶。